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【猪肉片怎么做好吃?】_a

2020-01-20 04:09:45来源:励志吧0次阅读

猪肉是人们消耗得最多的一种肉,猪身上的肉有多种分类,瘦肉所含蛋白质的量远高于肥肉,另外猪肉还含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素等对健康很有好处的营养,吃猪 有滋阴润燥的作用,尤其有非常好的补虚效果,而猪肉的烹饪方法非常多,下面教大家把猪肉片做成丰富的美食来吃。第一、黄瓜炒猪肉片主料:五花猪肉150克,黄瓜250克,辅料:水发木耳5克,大葱25克,调料:芝麻油75克,鸡汤50毫升,辣椒酱10克,精盐2克,酱油25克1、将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加1克盐、10克酱油,50克淀粉,搅拌均匀。2、再将黄瓜洗净,去皮,籽,切成薄片;葱切成2厘米长的丝,生姜、大蒜均切成片;水发木耳摘洗干净,撒成小片。 、取小碗,放入15克酱油、1克盐、50克淀粉,少许鸡汤勾兑成芡汁。4、炒锅净后烧热,放入芝麻油,烧至七成热时下入猪肉片,划散,加姜、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳,拌炒片刻,倒入芡汁,汁熟,出锅,入盘,即可。第二、干香咖哩猪肉片咖哩粉100g(购买指明印度风味咖哩肉类粉末)猪里脊肉1Kg+(切薄片)蒜蓉1颗(大小10瓣)老姜6-7片(切丝)大洋葱1个(切丝)指天椒7-8条(切碎)咖哩叶 -4支(40叶+)香兰叶1片(切幼)浓郁椰浆2汤匙碗酸柑汁1茶匙白糖1茶匙1瓶(1L)食水青瓜1条(切片)1、首先咖哩粉干腌制里脊肉片。2、文火热镬烧油煸香蒜蓉姜丝盐。 、倒入辣椒膏/咖哩叶一起慢火翻炒香辣刺鼻。4、放入咖哩粉里脊肉片开始微火不停翻炒。注意:耐心间中反复洒几滴水并铲至镬底以免食材粘镬。5、看似食材7-8分熟时,投入香兰叶碎/指天椒碎然后参下酸柑汁和白糖。6、继续反复洒几滴水并铲至镬底一直到食材溢出红油。7、最后把浓郁椰浆加入还是一样微火,不停铲至镬底以至食材参透香味即可盛入大口碗中。第三、萝卜炒猪肉片白萝卜半根,猪梅花火锅肉片六片,葱花些许,姜一片,盐些许,味精些许,味霖一大匙,酒些许,酒一大匙,盐些许,太白粉一小匙1、白萝卜洗净去皮切薄片,猪肉片洗净切成易入口大小,用醃料醃15分钟。葱切葱花,姜切末。2、热锅,倒入一匙橄榄油,爆香部分葱花与姜末,放肉片下去翻炒至略变色,放萝卜片下去一起炒,至肉色变熟,倒调料下去大火炒匀,撒上剩余葱花即可。

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